Nếu bạn đang điều hành quán nướng hay nhà hàng BBQ, đầu tư bàn nướng không khói là cách để nâng tầm trải nghiệm khách hàng và tối ưu vận hành. Thiết bị này giúp giảm tối đa khói, dễ vệ sinh và hoạt động bền bỉ. Bài viết sẽ hướng dẫn cách chọn loại bàn nướng phù hợp, cập nhật giá bàn nướng BBQ hiện nay và gợi ý các loại bàn nướng BBQ ngoài trời phù hợp quán nướng đông khách, giúp bạn ra quyết định thông minh và tiết kiệm chi phí.
Bàn nướng không khói là gì?
Bàn nướng không khói là loại bàn nướng được thiết kế để hạn chế tối đa khói khi chế biến thịt, hải sản hay rau củ. Cấu tạo thường gồm bề mặt nướng chịu nhiệt, khay chứa mỡ thừa, và hệ thống hút khói tích hợp (âm hoặc dương). Khi thực phẩm chín, mỡ và nước rơi xuống khay hứng bên dưới, thay vì bốc lên thành khói. Nhờ vậy, không gian xung quanh luôn sạch sẽ, khách và nhân viên không bị ám mùi hay khó chịu. Đây là giải pháp hiện đại thay thế bàn nướng than truyền thống, đặc biệt phù hợp với quán nướng đông khách hoặc không gian trong nhà.
Vì sao chủ quán nên đầu tư bàn nướng không khói?
Đầu tư bàn nướng không khói mang lại lợi ích thiết thực cho quán nướng. Dưới đây là những lý do khiến chủ quán không nên bỏ qua thiết bị hiện đại này
Tối ưu trải nghiệm khách hàng
Một quán nướng sạch sẽ, không khói sẽ tạo cảm giác thoải mái và dễ chịu cho khách. Khói không bay lên bám vào quần áo, tóc hay gây khó chịu khi ăn, giúp khách tận hưởng trọn vẹn hương vị món nướng. Không gian sạch sẽ cũng khiến khách lưu lại lâu hơn, tăng cơ hội gọi thêm đồ uống hoặc món ăn khác, đồng thời thúc đẩy khách quay lại nhiều lần. Đây là yếu tố trực tiếp nâng cao doanh thu cho quán.
Tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài
Bàn nướng không khói sử dụng cơ chế hút khói và khay hứng mỡ thừa giúp giảm hao phí than, gas hoặc điện. Nhờ thiết kế thông minh, quá trình vệ sinh trở nên nhanh chóng, tiết kiệm công sức và chi phí bảo trì. Thiết bị bền bỉ, tuổi thọ cao, hạn chế hỏng hóc, giúp chủ quán giảm chi phí sửa chữa hoặc thay mới. Nhìn chung, khoản đầu tư ban đầu sẽ được hoàn vốn nhanh chóng nhờ tiết kiệm và hiệu quả vận hành.
Đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm
Hệ thống hút khói tích hợp và khay hứng mỡ thừa giảm thiểu nguy cơ cháy nổ, đảm bảo môi trường nấu ăn an toàn cho nhân viên và khách hàng. Quán cũng dễ dàng đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm, đồng thời tuân thủ các quy định về phòng cháy chữa cháy. Việc duy trì môi trường sạch sẽ, an toàn giúp quán xây dựng uy tín, tăng niềm tin từ khách hàng, từ đó góp phần phát triển thương hiệu bền vững.
Các loại bàn nướng không khói phổ biến cho quán ăn
Trên thị trường hiện nay, bàn nướng không khói có nhiều loại với cơ chế hút và thiết kế khác nhau, phù hợp từng mô hình quán. Việc hiểu rõ đặc điểm từng loại sẽ giúp chủ quán lựa chọn đúng sản phẩm, tối ưu hiệu suất nướng và trải nghiệm khách hàng. Dưới đây là hai loại phổ biến nhất.
Bàn nướng không khói hút dương
Loại bàn nướng này có hệ thống quạt hút khói đặt trên mặt bàn, kéo khói trực tiếp lên ống dẫn ra ngoài. Thiết kế này giúp giảm khói ngay khi thực phẩm chín, không gian xung quanh luôn thoáng đãng. Bàn nướng hút dương thường tích hợp bếp than, bếp gas hoặc điện, phù hợp với quán trong nhà hoặc không gian hạn chế.
Bàn nướng không khói hút âm
Bàn nướng hút âm có quạt và ống hút khói đặt dưới mặt bàn, khói được hút xuống và xử lý qua bộ lọc trước khi thoát ra ngoài. Thiết kế này giúp không gian quán gọn gàng, khách ngồi gần bàn vẫn thoải mái, không bị ám mùi.
Loại bàn này đặc biệt phù hợp với bàn nướng BBQ ngoài trời hoặc quán nướng hiện đại, nơi cần giữ sự thoáng đãng và sạch sẽ. Hệ thống hút âm cũng giúp giảm mỡ bắn, bảo vệ bề mặt bàn và đồ dùng xung quanh.
Xưởng nội thất thùng phi DDP – Địa chỉ cung cấp bàn nướng không khói uy tín
Xưởng nội thất thùng phi DDP là địa chỉ đáng tin cậy cung cấp bàn nướng không khói chất lượng, đặc biệt là dòng bàn nướng thùng phi độc đáo, phù hợp quán nướng và nhà hàng BBQ hiện đại. Khi mua tại DDP, chủ quán nhận được nhiều lợi thế:
- Sản phẩm đa dạng và chất lượng cao: Chủ quán có thể chọn bàn nướng hút âm hoặc hút dương, sử dụng than, gas hoặc điện. Thiết kế bền bỉ và dễ vệ sinh, phù hợp cả với không gian trong nhà lẫn bàn nướng BBQ ngoài trời.
- Giá cả cạnh tranh: Cập nhật thường xuyên giá bàn nướng BBQ, nhiều ưu đãi khi mua số lượng lớn.
- Hỗ trợ kỹ thuật và bảo hành: Đội ngũ DDP tư vấn chi tiết, hướng dẫn vận hành và bảo trì, giúp chủ quán yên tâm sử dụng lâu dài.
Ngoài cung cấp sản phẩm, Xưởng nội thất DDP còn cung cấp dịch vụ trọn gói như lắp đặt hệ thống hút khói, setup decor quán, cung cấp bàn ghế cafe, bàn ghế thùng phi. Điều này giúp chủ quán tiết kiệm thời gian, giảm công sức quản lý và nhanh chóng đưa quán vào hoạt động hiệu quả.
Bàn nướng không khói là giải pháp tối ưu giúp quán nướng vận hành trơn tru, không gian sạch sẽ và khách hàng thoải mái. Để tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng, chủ quán có thể liên hệ ngay Xưởng nội thất thùng phi DDP. Tại đây, bạn sẽ được tư vấn chi tiết, cập nhật giá bàn nướng BBQ mới nhất, đồng thời nhận dịch vụ lắp đặt, setup quán và bảo hành uy tín, giúp quán hoạt động hiệu quả ngay từ ngày đầu mở cửa.
