Bàn nướng BBQ ngoài trời là thiết bị quen thuộc với các quán ăn theo mô hình BBQ, lẩu nướng hay quán nhậu sân vườn. Vậy làm thế nào để chọn được bàn nướng bền, tiện lợi và phù hợp không gian quán? Hãy cùng khám phá những giải pháp và mẫu bàn nướng tốt nhất ngay sau đây.

Nhu cầu sử dụng bàn nướng ngoài trời tại các quán ăn BBQ

Trong vài năm trở lại đây, mô hình quán nướng BBQ ngoài trời bùng nổ mạnh mẽ, đặc biệt tại các khu du lịch, phố ẩm thực, khu dân cư và vùng ngoại ô. Sự thay đổi này đến từ thói quen mới của khách hàng, chuộng trải nghiệm ăn uống thoáng đãng, tự nướng, tự thưởng thức, tạo cảm giác thư giãn hơn so với không gian kín bưng của phòng điều hòa.

Khi lượng khách tăng, chủ quán bắt đầu đối mặt với những yêu cầu “khó tính” hơn:

• Bàn phải chịu nhiệt cao, không cong vênh khi nướng liên tục.
• Diện tích mặt bàn phải đủ rộng để bày đồ ăn, khay thịt, nước chấm.
• Thiết kế phải an toàn, không dễ đổ, không gây nóng lan.
• Giá thành phải hợp lý để đầu tư số lượng lớn.

Chính vì thế, bàn nướng ngoài trời đã trở thành một trong những hạng mục quan trọng nhất, ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách và hiệu quả vận hành của quán BBQ. Một chiếc bàn tốt không chỉ giúp khách trải nghiệm thoải mái hơn, mà còn góp phần giảm chi phí bảo trì, giảm thời gian setup và tối ưu không gian phục vụ.

Các mẫu bàn nướng BBQ ngoài trời đang bán chạy nhất

Hiện nay trên thị trường có nhiều mẫu bàn nướng phục vụ cho mô hình quán BBQ ngoài trời. Tuy nhiên, ba mẫu sau là được ưa chuộng nhất bởi sự bền bỉ, chi phí tối ưu và phù hợp với phong cách quán:

Bàn nướng BBQ thùng phi 

Bàn nướng thùng phi nổi bật nhờ phần thân làm từ thép dày, cắt CNC và tạo hình lại để phù hợp với mục đích nướng liên tục trong quán ăn. Toàn bộ bề mặt được phủ 3 lớp sơn tĩnh điện, giúp chống gỉ sét, hạn chế trầy xước và giữ màu bền đẹp dù phải tiếp xúc thường xuyên với nhiệt, khói và dầu mỡ.

Bên trong là lò than âm, thiết kế dạng khoang kín giúp tập trung nhiệt tốt, giảm thất thoát ra ngoài và hạn chế lượng khói lan sang khu vực khách ngồi. Từ đó cải thiện đáng kể trải nghiệm ăn uống. 

Kiểu dáng đặc trưng của bàn nướng thùng phi mang lại cảm giác chắc chắn, rất phù hợp với các mô hình quán nướng sân vườn, quán nhậu ngoài trời hoặc quán mang phong cách đường phố. 

Bàn nướng than hoa

Bàn nướng than hoa phù hợp với các quán muốn giữ hương vị nướng truyền thống, nơi thịt có mùi thơm đặc trưng nhờ than nóng đều. Kết cấu bàn thường đơn giản, dễ thay than và dễ vệ sinh sau mỗi lượt khách. Tuy nhiên, loại bàn này cần không gian thoáng khí và nhân viên có kinh nghiệm điều chỉnh than để đảm bảo nhiệt ổn định suốt buổi nướng.

Bàn lẩu nướng inox

Bàn lẩu nướng inox được lựa chọn nhiều ở các quán muốn kết hợp cả lẩu và nướng trên cùng một bàn, giúp đa dạng menu mà không cần thay đổi mô hình. Ưu điểm của inox là bề mặt sáng, dễ lau chùi và phù hợp tiêu chí vệ sinh cao. Tuy vậy, inox truyền nhiệt nhanh, nên mặt bàn có thể nóng khi khách sử dụng lâu, và độ bền chịu lực thường không bằng bàn thùng phi hoặc thép dày.

Bàn nướng mini dạng gấp

Mẫu bàn mini dạng gấp phù hợp với những quán có diện tích hạn chế hoặc cần sự linh hoạt trong bố trí. Ưu điểm lớn nhất là nhẹ, dễ di chuyển, dễ lưu trữ khi không sử dụng. Tuy nhiên, khả năng chịu nhiệt và độ ổn định của loại bàn này không cao, nên chỉ phù hợp với quán phục vụ lượng khách vừa phải, không nướng liên tục công suất lớn.

Vì sao bàn nướng BBQ thùng phi là lựa chọn tốt nhất?

Đối với các mô hình quán nướng ngoài trời, chủ quán luôn ưu tiên những loại bàn có độ bền cao, ổn định trong quá trình phục vụ và chi phí đầu tư hợp lý. Trong số nhiều lựa chọn trên thị trường, bàn nướng BBQ ngoài trời thùng phi được xem là tối ưu nhất nhờ cấu tạo đặc thù và khả năng vận hành bền bỉ trong môi trường quán đông khách.

Ưu điểm nổi bật của bàn nướng thùng phi gồm:

• Thân thép dày, chịu nhiệt liên tục: Thùng phi nguyên bản có độ dày thép lớn, giúp bàn không bị biến dạng khi nướng ở nhiệt độ cao nhiều giờ liên tục.
• Phủ 3 lớp sơn tĩnh điện chống gỉ: Lớp sơn gồm lót, màu phủ bảo vệ giúp bề mặt chống oxy hóa, hạn chế trầy xước và không bong tróc dù tiếp xúc thường xuyên với khói, dầu mỡ và nhiệt độ cao.
• Hạn chế khói lan sang khu vực khách: Bàn nướng thùng phi thường đi kèm với hệ thống hút khói âm giúp hướng nhiệt và khói lên phía mặt nướng thay vì tỏa ra xung quanh, mang lại trải nghiệm thoải mái hơn.
• Chi phí đầu tư tối ưu cho số lượng lớn: Giá bàn nướng BBQ ngoài trời thùng phi thường thấp hơn nhiều loại bàn sử dụng inox dày hoặc bếp gas, giúp chủ quán dễ dàng mở rộng số lượng bàn mà không đội chi phí quá cao.

Mua bàn nướng BBQ ngoài trời cho quán ăn ở đâu bền đẹp?

Nếu bạn đang tìm nơi mua bàn nướng BBQ ngoài trời, xưởng nội thất thùng phi DDP là điểm đến đáng cân nhắc. Xưởng trực tiếp sản xuất bàn nướng thùng phi với khung thép bền, sơn 3 lớp chống gỉ, đảm bảo độ bền và thẩm mỹ phù hợp quán ăn. Bên cạnh bàn nướng, xưởng nội thất thùng phi DDP nhận thi công –  setup quán ăn trọn gói, bao gồm thiết kế mặt bằng, bố trí bàn ghế, decor quán, và lắp đặt hệ thống hút khói âm/dương.

Đặc biệt, khi mua hàng tại Nội thất thùng phi DDP, bạn sẽ được hưởng mức giá ưu đãi trực tiếp từ xưởng, cùng với chất lượng đồng bộ và hỗ trợ lắp đặt tận nơi, giúp tiết kiệm chi phí và thời gian cho quán của bạn.